Phần mì trộn Jeangban guksu là một khay mì lớn với đủ loại rau xếp quanh quanh vừa đẹp vừa ngon. Rau ở đây có đủ hương vị cay, đắng, ngọt, chua,…. Phần nước sốt thì cực kỳ đậm đà từ ớt, dầu mè, dấm và đường.
Jjolmyeon – Một trong các món mì nổi tiếng Hàn Quốc
Hàn Quốc có một phong cách mì khá lạ với nhiều người đó là phong cách bibim. Theo phong cách này thì mì sẽ trộn với nhiều nguyên liệu và đặc biệt không kèm nước dùng. Khi bạn ăn Jjolmyeon sẽ cảm nhận được sợi mì rất dai, nước sốt ngọt. Một số món thường ăn kèm trứng luộc, giá đỗ và dưa chuột thái nhỏ để bạn chọn.
Mì Makguksu có nghĩa là mì tròn, bởi vì nó được trang trí như một khối trụ tròn ở giữa đĩa. Nguyên liệu làm nên mì là bột kiều mạch. Món này không có nước dùng mà chỉ có một ít nước sốt để ăn kèm. Giống như hầu hết những món mình lạnh khác thì Makguksu cũng ăn kèm với dưa chuột, kim chi thái nhỏ và lê Hàn Quốc.
Trên đây là một số các món mì Hàn Quốc được Hoangviettravel.vn tổng hợp và chia sẻ tới bạn đọc. Nếu có dịp đến với xứ sở kim chi thì bạn đừng bỏ qua những món ăn độc đáo trong nền ẩm thực của đất nước này nhé. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị và vui vẻ!
Lưu ý: Các hình ảnh trong bài được tham khảo từ nguồn Internet.
Các món mì Hàn Quốc đều mang những hương vị và đặc trưng riêng góp phần làm đa dạng văn hóa ẩm thực xứ sở kim chi. Cùng Hanotours khám phá các món mì Hàn Quốc qua bài viết dưới đây nhé!
Mì lạnh Naengmyeon là một món mì truyền thống Hàn Quốc, thường được thưởng thức vào mùa hè để giảm nhiệt độ cơ thể. Mì này thường được làm từ bột gạo hoặc bột ngũ cốc, tạo ra một loại mì mịn và mềm mại.
Mì lạnh Naengmyeon thường đựng trong một tô lớn, nước dùng được nấu từ thịt bò hoặc hải sản, thêm vị chua từ giấm hoặc kimchi. Mì thường sử dụng các nguyên liệu như bò hấp hoặc thịt lợn, trứng ăn kèm với rau sống như dưa chuột, cà chua và kimchi.
Mì Naengmyeon có vị mát lạnh, ngọt ngào từ nước dùng và các loại rau sống, kèm theo hương vị đặc trưng của gia vị Hàn Quốc như tương ớt, tỏi, hành và giấm. Đây là một món ăn sảng khoái và bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày nắng nóng.
Kimchi Bibim Guksu là một món mì trộn kim chi cay nổi tiếng ở Hàn Quốc. Mì trộn với kim chi, dưa chuột và các loại rau cải tươi ngon, tạo nên hương vị độc đáo và đậm đà. Món này thường được phục vụ trong những ngày nóng, làm cho người thưởng thức cảm thấy sảng khoái và hứng khởi. Bạn hãy ghé qua nhà hàng Mì Kimchi Hàn Quốc để thưởng thức Kimchi Bibim Guksu.
Một món mì phổ biến khác là Kalguksu, mì truyền thống trong nước hầm gà. Sợi mì Kalguksu được làm từ bột mì, trứng và bột đậu nành, không được ép hoặc kéo sợi như mì thông thường mà được cắt bằng dao. Món Kalguksu kim chi được phục vụ cùng các loại kim chi, củ cải và dưa chuột. Bạn có thể thưởng thức món này ở các quán mì góc phố Hàn Quốc.
Jajang Myeon - Mì tương đen là một món mì truyền thống của Hàn Quốc, bao gồm mì trộn với nước sốt tương đen, thường ăn kèm với củ cải ngọt hoặc kim chi. Món này thường được thưởng thức vào ngày Black Day (14/4), được bán ở các nhà hàng Hàn Quốc.
Jjamppong là một món mì cay hải sản nổi tiếng của Hàn Quốc. Mì được nấu trong một nồi nước súp hải sản cay nồng, kèm theo các loại hải sản như tôm, mực, cá và rau cải. Hương vị đậm đà và cay nồng của Jjamppong làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và đặc sắc. Những nhà hàng Mì Hàn Quốc Hải Sản là nơi mà bạn có thể thưởng thức Jjamppong này.
Mì lúa mì nước Milmyeon là một loại mì Hàn Quốc có nguồn gốc từ thành phố Busan. Mì này thường được phục vụ với nước dùng hoặc trộn với các loại gia vị và rau cải. Hương vị thanh đạm và ngọt ngon của mì lúa mì Milmyeon làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và đặc biệt. Nếu bạn muốn thưởng thức mì này, hãy đến nhà hàng Mì Hàn Quốc Busan.
Mì Kimchimari Guksu là một món mì Hàn Quốc phục vụ trong nước lèo dựa trên kimchi cay nồng. Món ăn Hàn Quốc này thường bao gồm các thành phần như mì, kimchi, rau cải, đậu hũ và đôi khi thêm thịt hoặc hải sản. Nước lèo thường được nấu từ kimchi, nước dùng hoặc nước cốt dừa và các gia vị như tương ớt, tỏi và gia vị khác. Mì Kimchimari Guksu có hương vị đậm đà, cay nồng, chua cay và ngọt ngào, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú.
Mì trộn Jeangban guksu là một món mì trộn phổ biến ở Hàn Quốc, thường được làm từ các loại mì trộn với nhiều loại rau và gia vị. Mì thường được trộn với dầu mè, ớt và dấm để tạo nên hương vị đặc biệt và đậm đà.
Mì Kongguksu là một loại mì truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ đậu nành và nước muối. Mì thường được phục vụ với các loại rau và dưa chuột tươi ngon. Hương vị đặc biệt và thanh mát của mì Kongguksu làm cho món ăn trở nên lý tưởng trong những ngày hè nóng bức.
Các món mì Hàn Quốc là một phần của ẩm thực địa phương và tượng trưng cho sự sáng tạo, đa dạng trong ẩm thực thế giới. Hy vọng những thông tin mà Hanotours đã cung cấp qua bài viết trên giúp ích cho bạn trong việc thưởng thức các món mì tại Hàn Quốc. Bạn muốn khám phá du lịch Hàn Quốc hãy liên hệ với Hanotours để được đặt tour giá rẻ!
Mì Cay Seoul và các món mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc
Vị chua chua, cay cay trong những món ăn khiến ai đã dùng qua đều phải nhung nhớ mỗi khi nhắc đến. Đó là các món ăn đặc trưng đến từ xứ sở kim chi, đất nước Hàn Quốc xinh đẹp. Với vị ngon của tô mì cay đong đầy tươi ngon, nồi lẩu hương kim chi khiến bạn như được đưa đến thiên đường ẩm thực chuẩn xứ Hàn. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy mau mau đến với Seoul Đồng An nơi vị giác được đánh thức và khơi dậy.
Các món mì Hàn Quốc là những món ăn nổi tiếng và độc đáo của nền ẩm thực xứ sở kim chi. Cùng Hoàng Việt Travel điểm danh một số món mì được nhiều du khách yêu thích nhất khi du lịch Hàn Quốc nhé!
Naengmyeon – Một trong các món mì Hàn Quốc ngon
Naengmyeon hay còn được gọi là mì lạnh món ăn độc đáo của Hàn Quốc. Đây là một trong các món mì Hàn Quốc được nhiều người yêu thích, nhất là vào mùa hè. Sợi mì Naengmyeon rất nhỏ và được tạo nên từ kiều mạch hoặc bột sắn dây.
Naengmyeon là món mì truyền thống của Hàn Quốc bạn nhất định phải thử khi trải nghiệm du lịch Hàn Quốc giá rẻ. Món ăn được dùng kèm với trứng luộc, thịt bò, rau và chan nước dùng đã được ướp lạnh. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm giấm, mù tạt vào để ăn kèm. Không chỉ là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, mì Naengmyeon còn được nhiều người yêu thích vì nó có công dụng rất lớn trong việc điều hòa cơ thể trong mùa hè.
Mì Milmyeon ngon tại Hàn Quốc
Milmyeon là món mì lúa mì có nguồn gốc từ Busan. Ở Hàn Quốc hiện có hai phong cách là mì trộn và mì với nước dùng. Tuy nhiên mì lúa mì có nước dùng vẫn được ưa chuộng hơn cả. Theo lời kể thì vào chiến tranh Triều Tiên, do thiếu kiều mạch nên người dân đã dùng lúa mì để làm thành sợi mì để cứu trợ cho chiến tranh. Đến tận ngày nay, món mì này vẫn là món ăn phổ biến và rất được ưa chuộng tại Hàn.
Kalguksu – Một trong các món mì nổi tiếng Hàn Quốc
Sẽ thật là thiếu sót nếu không kể tới mì cắt Kalguksu khi nhắc tới các món mì nổi tiếng Hàn Quốc. Đây là món mì truyền thống có từ lâu đời của Hàn Quốc.
Điểm nhấn của mì này là nước hầm gà và sợi mì cắt rất đặc biệt. Sợi mì Kalguksu được làm từ bột mì, trứng và bột đậu nành. Nó không được ép hoặc kéo như sợi mì thông thường mà được cắt bằng dao.
Hiện nay, có rất nhiều biến thể từ mì Kalguksu. Tùy vào thành phần dùng kèm với mì sẽ có cách làm khác nhau. Tuy nhiên, hương vị của sợi mì sẽ vẫn không thay đổi.
Tiếp tục list các món mì Hàn Quốc là món mì Naeng – kalguksu. Loại mì Naeng – kalguksu có sợ mì dày. Sợi mì được chế biến thủ công từ bột mì. Còn nước dùng thì được làm từ xương gà hầm với bí và bột đậu nành.
Một tip nhỏ dành cho bạn khi ăn món mì này là hãy ăn kèm với kim chi củ cải, dưa chuột sẽ rất ngon. Hương vị đặc biệt của nó sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần ăn đầu tiên.
